Даже если у вас нет духовки - не беда.
Этот торт получается вкусный, ароматный и всего за 30 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ диаметр 18 см:
📝 ТЕСТО: 220 грамм муки, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 130 грамм сливочного масла, 100 грамм меда, 1 чайная ложка соды.
КРЕМ: 180 грамм вареной сгущенки, 300 грамм сметаны.
⠀
1⃣ В сотейнике Смешиваем сливочное масло, яйца, мёд и щепотку соли.
Поставьте на водяную баню или медленный огонь, если у вас сотейник с толстым дела. Все перемешиваем.
2⃣ Как только масса полностью соединилась и стала однородной, добавляем соду. Перемешиваем. Масса начнет немного пениться. Снимаем с огня.
3⃣ Добавляем немного муки от общего количества (~ 2 ст.ложки), перемешиваем.
4⃣ Перекладываем все в миску, добавляем оставшуюся муку. Смотрите по консистенции тесто (как на видео), возможно понадобится Добавить муки больше. Замешиваем тесто.
5⃣ Разделяем тесто на 8 частей и каждый кусочек раскатываем в тонкий круг, я делала сразу на бумаги для выпечки и с помощью неё перекладывала на сковородку - очень удобно.
6⃣ Раскатанный круг выкладываем на сухую сковородку и выпекаем с двух сторон 1-2 минуты, на медленном - среднем огне.
7⃣ Готовим крем. Смешиваем сгущёнку и сметану до однородности, крем готов.
8⃣ Собираем торт: корж-крем-корж-крем, пока все не закончится. Обильно смазываем коржи, очень обильно)
9⃣ Убираем на пропитку в холодильник на пару часов, лучше на ночь.
Достаём, украшаем и наслаждаемся вкуснющим тортиком❤
