Пшеничная мука - 500 гр
Вода - 200 мл
Сухие дрожжи - 5 гр
Соль - 2.5 гр
Растительное масло - 40 гр
Адыгейский сыр - 250 гр
Зелёный лук - 80 гр
Зелень кинзы - 30 гр
Укроп - 30 гр
Сливочное масло - 40 гр
1. Наливаем в глубокую миску теплую воду, насыпаем сухие дрожжи и соль, просеиваем муку, замешиваем тесто. Во время замешивания подливаем растительное масло, месим тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто оставляем в миске, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте для подъема примерно на час, после чего обминаем и даем повторно подойти в течение 30 минут. 2. Зеленый лук, укроп и кинзу моем, измельчаем ножом, раскрошим сыр, все ингредиенты для начинки смешиваем в одной миске, солим по вкусу. 3. Тесто разделяем на две части, каждую из которых раскатываем в лепешку. По центру выкладываем половину начинки, приподнимаем края и защипываем, скалкой аккуратно раскатываем пирог, чтобы он был соразмерным диаметру чаши мультиварки. 4. Чашу смазываем сливочным маслом, выкладываем один пирог, выбираем программу "Мультиповар", температуру 160 градусов и время приготовления - 30 минут. После звукового сигнала аккуратно извлекаем пирог и переворачиваем его на другую сторону, выпекаем в том же режиме в течение 10 минут. 5. Таким же образом выпекаем другой пирог, готовую выпечку смазываем сливочным маслом, режем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!
