Ингридиенты:
Свинина 400 гр
Картофель 500 гр
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Уксус столовый 1/2 ст ложки
Масло раст 3 ст ложки
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень
Соль, перец, сахар по вкусу.
Приготовление:
Мясо режем на порционные кусочки, обжариваем в режиме жарка/мясо 15 мин, мясо можно поперчить. Под закрытой крышкой, но периодически помешивая.
Затем добавляем к мясу лук, порезанный полукольцами, болгарский перец, можно порезать полосками и еще обжариваем 7 мин. Под открытой крышкой.
Затем добавляем чеснок мелко порезанный и жарим еще 1 мин, помешивая.
Добавляем очищенные от кожуры и желательно, размятые в пюре томаты.
Добавляем уксус, сахар, и тушим 5 мин.
Картофель нарезаем крупными дольками и кладем в мультиварку.
Заливаем водой, так чтобы вода чуть скрывала картофель, перемешиваем, солим, кладем лавровый лист и включаем режим тушение 1.5 часа.
За 2 мин до готовности добавляем зелень.
Приятного аппетита.