Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сахар — 450 г
Лимонная кислота — 0,5 ч. л.
Абрикосы
Приготовление:
1. Абрикосы моем, разрезаем пополам и убираем косточки. Абрикосы должны быть плотные.
2. В стерилизованные банки выкладываем плотно половинки абрикосов, но не придавливаем.
3. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
4. Далее воду сливаем, в мерной емкости смотрим сколько воды получилось, чтобы знать, сколько добавлять сахара.
5. Добавляем сахар, лимонную кислоту и отправляем на огонь.
6. Доводим сироп до кипения и варим 5 минут.
7. Заливаем сиропом абрикосы, закатываем крышки, банки переворачиваем, укутываем пледом и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
