.
Ингредиенты:
📌6 яиц
📌180 сахар
📌1ч л уксуса 9%
📌1ч л соды
📌1ч л мёда
📌200 гр муки
.
1⃣Желтки отделяемся от белков.
2⃣Белки взбиваем до лёгких пиков с сахаром.
3⃣Далее добавляем уксус, соду и мёд. Ещё раз взбиваем
4⃣По одной добавляем желтки.
5⃣Просеиваем муки и перемешиваем.
6⃣Выпекаем при 180 градусах минут 15
⠀
Крем:
📌200 мл сливок 33% и выше
📌100 гр сухарной пудры
📌200 гр творожного сыра
