Ингредиенты:
Яйца — 7 шт.
Сахар — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Сгущенка — 1 банка
Мука — 3 стак.
Какао — 3 ч. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана от 25% — 600 г
Сахар — 1 стак. или по вкусу
Загуститель для сметаны — по желанию
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить кефир и сгущёнку, взбить.
2. Добавить муку и какао, перемешать.
3. Соду погасить уксусом, отправить в тесто.
4. Выпекать тесто при 180 ºC, около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой или шпажкой, если сухая — тесто пропеклось.
5. Нарезать остывший корж ромбиками. Собрать торт (процесс сборки на видео).
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
