Для теста
🔪Мука 250 гр
🔪Сахар 190 гр
🔪Сода 1 ч ложка
🔪Уксус 0.5 ч ложки
🔪Разрыхлитель 10 гр
🔪Какао 15 гр
🔪Яйца 2 шт
🔪Масло растительное 50 мл
🔪Молоко 130 мл
Для Крема
🔪Сметана 500 гр
🔪Сахарная пудра 200 гр
🔪Ванильный сахар 10 гр
Два яйца разбить в миске. В отдельной таре смешать муку, какао, разрыхлитель и сахар. В сухую смесь добавить яйца, молоко, растительное масло и гашеную соду. Все хорошо перемешать.
На сковородке выпечь из теста блины с обеих сторон. Сложить их стопкой и обрезать края по форме круга. Обрезки измельчить для украшения.
Для крема берем сметану, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и перемешать.
Сборка: обильно перемазываем каждый блин кремом. Затем оставшимся кремом покрыть бока и верх торта. Измельченной крошкой покрыть бока и украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
