Картошка - 5 шт.
Шампиньоны - 300 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Смесь перцев молотых - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Для приготовления вкуснейшей картофельной запеканки с грибами подготавливаем необходимые продукты со специями.
Не очень мелко нарезаем триста граммов шампиньонов.
Нарезанные шампиньоны выкладываем обжаривать в мультиварку, добавив по вкусу растительное масло, которое хорошо распределяем по ней кисточкой.
Нарезаем не очень мелко две головки репчатого лука.
Добавляем нарезанный лук в мультиварку к грибам.
Хорошо перемешиваем грибы с луком и обжариваем около двадцати минут не забывая размешивать лопаткой.
Натираем на крупной терке в глубокую миску пять картофелин.
Также натираем на крупной терке в миску одну морковь.
Разбиваем в миску с овощами два куриных яйца и тщательно размешиваем до однородной массы все ингредиенты.
Добавляем в миску с однородной овощной массой по вкусу смесь из перцев и соль.
Выкладываем однородную овощную массу с яйцом из большой миски в мультиварку и тщательно перемешав хорошо прижимаем лопаткой.
Мультиварку включаем на режим выпечки и закрыв крышку готовим запеканку сорок минут, затем даем запеканке потомиться двадцать минут при выключенной мультиварке.
Приготовленную запеканку перекладываем в тарелку и подаем к столу со сметаной по вкусу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
