Картошка - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Колбаса и колбасные изделия - 350 гр
Томатная паста - 1 стол.л.
Растительное масло - 2 стол.л.
Перец горошком - 7 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Подготовьте продукты для приготовления солянки. Варить я буду в мультиварке Панасоник, объем супа на выходе получается около 3-х литров. Колбасные изделия могут быть абсолютно любые, у меня карбонад и копченая.
Очищенный лук нарежьте кубиками.
Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке.
Огурцы также натрите на терке. Если кожа у них грубая, то предварительно снимите ее.
Колбасные изделия нарежьте полосками.
Колбасные изделия нарежьте полосками.
Картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками.
Включите на мультиварке подходящий для жарки режим, у меня - Выпечка 20 мин. Добавьте масло, немного прогрейте его. положите лук и морковь. Обжарьте их в течении 5-7 минут под крышкой.
Положите огурцы, перемешайте. Обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте томатную пасту, перемешайте, жарьте под крышкой до конца программы.
Положите к овощам нарезанную колбасу и картошку. В чайнике вскипятите воду. Налейте кипяток в мультиварку до максимального уровня. Добавьте соль и перец, перемешайте.
Готовьте солянку на режиме Тушение в течении 2 часов.
