Классический итальянский десерт)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит для тирамису в мультиварке:
4 яйца
стакан сахара
стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. раст. масла
3 ст. ложки кипяченой воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:
Взбить яйца с сахаром добела. Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. Ложкой вмешать воду и масло.
Вылить тесто в смазанную маслом чашу. Режим "Выпечка" 50 минут.
Бисквит получается очень нежный и хорошо пропитывается.
ПРОПИТКА:
250 мл крепкого кофе,
2-3 ложки коньяка
КРЕМ:
400 гр маскарпоне
4-5 яиц.
1/2 стакана сах. пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:
Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. В конце добавить взбитые в пену белки.
СБОРКА:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Пропитать кофе с коньяком.
Выкладывать - бисквитный корж, крем. Последний слой - крем.
Перед подачей посыпать какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
