Очень нежный, вкусный десерт к чаю🥰
Начинку можете делать любую на ваш вкус: джем, крем с фруктами.
💥💥💥Ингредиенты :
🔸 5 яиц
🔸150 г сахара
🔸130 г муки
🔸0,5ч.л соды
🔸ванилин пакетик
💥💥💥Крем:
🔸 1банка сгущенки
🔸250гр.масла
1⃣Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки, добавляем щепотку соли, половину сахара и взбиваем до крепких пиков.
2⃣ Взбиваем желтки с сахаром минут 5. Добавляем белковую массу и перемешиваем.
3⃣Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем. Переливаем массу на противень застеленный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180 °'С духовку на 10-12 минут.
4⃣ Пока бисквит теплый, заворачиваем его в рулет и оставляем остыть.
5⃣Подготовим крем.
Масло комнатной температуры взбиваем вместе со сгущёнкой до побеления.
6⃣Собираем рулет. Бисквит смазываем кремом, посыпаем какао и украшаем фруктами по желанию. Отправляем в холодильник пропитаться.
Приятного чаепития ❤
