⠀
💥💥💥ИНГРЕДИЕНТЫ :
🔸яйца - 3 шт
🔸сахар - 250 г
🔸молоко - 180г
🔸растительное масло - 100 мл
🔸мука - 350 г
🔸разрыхлитель- 10 г
🔸ванильный сахар - 1 ч. л.
🔸какао-порошок - 4 ст. л.
🔸кипяток - 200 мл
🔸сода - 1 ч. л.
⠀
💥💥💥Для крема:
🔸творожный сыр - 300 г
🔸сливки 33-35 % - 350 мл
🔸сгущенное молоко - 130 г
⠀
💥💥💥Для пропитки:
🔸сахар - 30 г
🔸вода - 150 мл
В горячей воде растворить сахар. Остудить
⠀
💥💥💥ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
❤ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
1⃣ Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером добела
2⃣ Добавить молоко, растительное масло, перемешать
3⃣ В два этапа ввести просеянные сухие ингредиенты: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния
4⃣В кипяток добавить соду перемешать и сразу влить в тесто. В итоге тесто должно получится жидким
5⃣В противень, застеленный пергаментной бумагой, вылить тесто и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут
6⃣ Остывший бисквит разрезать на 4 части
⠀
❤СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ.
В чашу выкладываем холодный творожный сыр, сливки и сгущенку. Все взбить до кремообразного состояния. Крем переложить в кондитерский мешок.
⠀
Собираем торт. Обязательно каждый корж пропитать пропиткой, смазать кремом. Бока и верх обсыпать крошкой бисквита, измельченной в блендере. И украсить по своему вкусу.
❤❤Приятного чаепития❤❤
-
-
