⠀⠀
Ингредиенты:⠀
Для коржей:⠀
✴ Сгущёное молоко - 350 г⠀
✴ Яйца - 2 шт⠀
✴ Мука - 150 г⠀
✴ Разрыхлитель - 1 ч.л.⠀
⠀
Для крема:⠀
✳ Сливки 33% - 250 мл⠀
✳ Сыр творожный - 130 г⠀
✳ Сахарная пудра - 100 г⠀
✳ Кокосовая стружка (по желанию) ⠀
⠀
Приготовление: ⠀
⠀
Яйца смешиваем со сгущёнкой до однородности, добавляем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Тесто готово.⠀
⠀
На пергаменте рисуем круг, выкладываем тесто (примерно 2 ст.л) и равномерно распределяем в пределах круга толщиной 2-4 мм.⠀
Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 5-8 минут, до румяности. ⠀
⠀
Готовые коржи отделить от пергамента. ⠀
⠀
Если вы хотите сложить коржи стопочкой, перекладывайте каждый корж пергаментом, иначе у вас всё склеится, ведь коржи очень липкие.⠀⠀
⠀
Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером ровно 5 минут. Крем готов.⠀
⠀
Собираем торт. Каждый корж промазываем кремом. Я ещё добавила кокосовую стружку между коржами. ⠀
В конце торт хорошо обмазать кремом, украсить по желанию, у меня кокосовая стружка. ⠀
⠀
Готовый торт убрать в холодильник минимум на 4-5 часов. ⠀
⠀
Приятного аппетита 🥰 ⠀
-
-
