Ингредиенты:
- 6-7 королевских креветок;
- 1 ст. л. cакэ
- 1 авокадо;
- 1 свежий огурец;
- 2 яйца;
- 170 гр. Соцветий брокколи;
- щепотка соли.
Для соуса:
- 2-3 ст.л. майонеза;
- 1 ч.л. молока;
- ½ ч. л. соли.
Приготовление:
1) Поставим воду на огонь и добавим саке. Посолим.
2) Очистим креветки и опустим их в кипящую воду. Варим около 2 минут. Вынимаем и охлаждаем.
3) В маленькой кастрюльке доведем воду до кипения, закинем яйца, варим около 10 минут. Затем охлаждаем, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
4) Если имеются крупные соцветия брокколи, разрезаем их. Варим 1 минуту, вынимаем, охлаждаем.
5) Очистим огурец, и нарежем полу-колечками.
6) Почистим авокадо, удалим косточку и порежем кубиками.
7) Все ингредиенты смешиваем, добавляем майонез и молоко. Солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем.
8) Подаем к столу ☺
