▪ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ форма 16 см:
📝 100 грамм шоколада, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 90 грамм сахара, 75 грамм муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ванильный сахар по желанию.
▪ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.
КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31
1⃣ В сотейнике или микроволновке растопить шоколад с маслом до однородности. Остудить до комнатной температуры.
2⃣ К остывшей шоколадной массе добавляем 2 яйца и сахар. Миксером взбиваем смесь до пышности.
3⃣ Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем ванильный сахар по желанию.
Смешиваем до получения гладкого и плотного теста. Готовим начинку.
▪ТВОРОЖНО-КОКОСОВАЯ НАЧИНКА.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📝 250 грамм творога в брикете, 1 яйцо, 30 грамм сахара, ванильный сахар по желанию, 35 грамм кокосовой стружки.
4⃣ Творог разминаем с помощью вилки.
5⃣ Добавляем яйцо (если у вас творог влажный, то только желток), сахар и ваниль. Все хорошенько перемешиваем.
6⃣ Добавляем мелкую кокосовую стружку и вмешиваем её в творожную массу. Если начинка получилась очень плотной, то добавьте немного сметаны (1 столовую ложку), а если жидкой – немного крахмала.
7⃣ Дно формы застилаем куском промасленной бумаги/фольги. Половину шоколадного теста выливаем на дно подготовленной формы. Затем выкладываем нашу творожно-кокосовую начинку, и выливаем оставшуюся часть шоколадного теста.
Убираем в предварительно разогретую духовку на 40 минут на 170 градусов.
Достаем его из духовки, остужаем.
Пирог готов 😻
КБЖУ на 100 грамм 372/10/23/31
