Ингредиенты:
Апельсин — 4 шт. = 500 г
Сахар — 300 г
Вода — 2 л
Мята — для подачи
Приготовление:
1. Вымойте апельсины, очистите, отдельно натрите цедру.
2. Нарежьте апельсины тонкими кружочками.
3. В кипящую воду добавьте сахар и цедру. Варите 10–15 минут, после чего сироп процедите.
4. Заполните банки апельсинами примерно на одну треть. Сиропом залейте апельсины в банках. Оставьте настояться 75 минут. Затем сироп снова слейте и повторно доведите до кипения. Залейте фрукты и закройте банки крышками.
5. Готовый компот разлейте в высокие стаканы с ручкой. Добавьте в напиток листья мяты, чтобы он получился еще более ароматным.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
