Ингредиенты:
Мелкий картофель
Чеснок
Соль
Тимьян
Розмарин
Оливковое масло
Приготовление:
1. Картофель хорошо промойте, используя жесткую губку.
2. Надрежьте гармошкой. Чтобы подстраховать себя и не разрезать картофель до конца, используйте палочки для суши или две ложки. Разместите их из с обеих сторон картофеля. Когда вы будете резать его, палочки не дадут ножу опуститься на доску.
3. Выложите картофель в форму для запекания разрезанной стороной вниз. Посыпьте солью, розмарином, тимьяном. Рядом поместите разрезанный пополам чеснок. Сбрызните маслом.
4. Запекайте при 230 ºC около 20 минут. Затем переверните. Достаньте чеснок, соедините его с маслом и смажьте картофель.
Запекайте ещё 15–20 минут. При подаче посыпьте крупной морской солью.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
