Ингредиенты:
Морковь — 200 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная — 250 г
Сахар — 100 г
Творог 9% жирности — 200 г
Приготовление:
1. Вымойте морковь и почистите ее. Предварительно разогрейте духовку до 180 ºC.
2. Натрите морковь на крупной терке.
3. Выложите в миску творог. Разбейте 2 яйца и добавьте их к творогу. При желании, добавьте немного сливочного масла.
4. Перемешайте. Добавьте сахар. Тщательно размешайте сахар до полного растворения. Добавьте муку. Тщательно перемешайте. Добавьте морковь к получившейся смеси. Перемешайте.
5. Возьмите форму для запекания. Проложите ее бумагой для запекания. После этого выложите получившуюся массу в форму.
6. Запекайте кексы в духовке в течение 20–30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
