500 гр печенки (можно больше)
2 яйца
120-130 гр манки
100 гр муки
0,5 ч.л соды
соль, перец по вкусу
1 большая морковка
1 большая луковица
0,5 стак кефира + майонез или сметана
Измельчить лук, морковь в блендере, добавить яйца, взбить.
кефир+сметана (по объему 1 стакан) смешать, залить этим манку. Отдельно измельчить печенку, добавить манку-кефир-майонез, соду
Смешать обе смеси. Я еще дополнительно прошлась по ним блендеромПосолить, поперчить.
Смазать чашу мульиварки маслом, присыпать сухарями (по желанию)
Вылить туда смесь. Режим "Выпечка" 50 мин.
По окончании времени выключить мультиварку и дать немного постоять (минут 10) Потом можно открывать.
Получается пышный воздушный сладковато-печеночный пирог. Оч вкусный
Приятного аппетита! )
