Приготовление:
1. Вымойте и очистите тыкву, мякоть натрите на мелкой терке. Протрите творог через среднее сито, манку залейте кефиром и оставьте на 10 минут. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Соедините творог, яйца и сахар и перемешайте до однородной консистенции.
3. Добавьте к творожной массе тертую тыкву и вымоченную в кефире манку. Все хорошенько перемешайте и оставьте на 10 минут.
4. Выложите массу в смазанную растительным маслом форму и закройте ее фольгой.
5. Запекайте в духовке при 180°C в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
