Легкий рецепт, на вкус - шедевр!
⠀
На 100 гр:
377 ккал
Б -7
Ж-22
У-39
⠀
Тесто:
🔸3 яйца
🔸4 ст.л.воды
🔸150 гр сахара
🔸100 гр крахмала
🔸100 гр муки
🔸30 гр кокосовой стружки
🔸5 гр разрыхлителя
🔸ванилин
⠀
1.Взбить яйца с водой.
2.Постепенно добавить сахар и взбить еще 2 минуты.
3.Добавить все остальное и медленно смешать.
4.Вылить в форму, покрытую пергаментом и выпекать 30 мин при 180°.
5.Затем разрезать на несколько коржей.
⠀
Начинка:
🔸100-150 гр миндаля
⠀
1.Залить кипятком 2 раза по 2 мин.Очистить. Пропарить в микро на 2 мин, перемешать и ещё на 1 мин.Поджарить на сковороде до бледно-золотистого цвета.Измельчить.
⠀
Крем:
Взбить на максимальной скорости:
🔸400 гр маскарпоне
🔸1 банка сгущённого молока
⠀
СБОРКА:
🔸ещё 70 гр кокосовой стружки
Корж+крем+миндаль+стружка. Самый верх украшаем только кремом и стружкой. Поставить 🌙 на ночь на пропитку.😍