Приготовление:
1. Разрежьте сливы на половинки и аккуратно удалите косточку.
2. Переложите в глубокую миску половину сметаны, столовую ложку сахара и разрыхлитель. Добавьте просеянную муку.
3. Растопите сливочное масло и добавьте к муке, сметане и сахару. Замесите густое тесто.
4. Смешайте в глубокой миске до однородности куриные яйца, вторую часть сметаны и сахар. Заливка для пирога готова.
5. Выложите в форму для запекания тесто. Сформируйте бортики. Поставьте основу пирога в разогретую до 180 °С духовку на 7-10 минут. Если тесто излишне поднялось, примните его вилкой. Выложите на тесто сливы. Залейте пирог смесью из яиц, сметаны и сахара.
6. Выпекайте пирог 35-40 минут в духовке. Дайте немного остыть и извлеките из формы.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
