Приготовление:
1. Яблоко очистите от косточек и кожицы, если она твердая. Затем натрите яблоки на крупной терке.
2. Кабачок тоже натрите на крупной терке и соедините с яблоком.
3. Переложите яблоко и кабачок в глубокую миску, добавьте корицу, тростниковый сахар, яйцо и муку. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте на сковороду 2 ст. л. теста (1 оладушек). Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте оладушки горячими.
6. При подаче можно полить медом и дополнить ломтиками свежего яблока и ягодами.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
