Ингредиенты:
Горький шоколад — 300 г
Сливки — 250 мл
Коньяк — 80 мл
Сахар — 80 г
Приготовление:
1. В кастрюлю выложите кусочки шоколада, всыпьте сахар и влейте коньяк.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, растопите шоколад. Охладите смесь.
3. В отдельной емкости взбейте сливки до пиков.
4. Аккуратно вмешайте сливки в шоколадную смесь, затем разлейте мусс по стаканам для подачи и отправьте в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
