Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной терке.
2. Лук и чеснок порубите мелким кубиком.
3. Помидоры бланшируйте. Для этого сделайте на них крестовые надрезы, опустите в кипящую воду в кастрюле, подержите в кипятке в течение 1 минуты. Затем резко опустите в ледяную воду и снимите кожицу. Затем нарежьте помидоры кубиком. У болгарского перца удалите плодоножку и нарежьте его мелким кубиком.
4. Крабовые палочки тоже нарежьте небольшим кубиком.
5. Соберите салат: в глубокой миске соедините все ингредиенты. Заправьте салат майонезом, а также добавить 1 ст. л. сметаны, чтобы вкус был нежнее. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
6. Подавайте салат, украсив мелко нарезанным укропом и зеленым луком.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
