Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку тонкой соломкой. Сложите мясо в кастрюлю. Налейте в кастрюлю соевый соус и воду. Перемешайте и всыпьте красный молотый перец. Накройте крышкой и дайте постоять минут 20.
2. Выложите кусочки филе на пергамент лежащий в противне, смазанный растительным маслом, оставляя небольшое расстояние между ними.
3. Поставьте противень в духовку, разогретую до 90 ℃. Через 30 минут убавьте температуру до 60℃.
4. Приоткройте дверцу духовки, продолжая подсушивать слайсы до нужной степени в течение 3-х часов.
5. При подаче посыпьте перцем, паприкой.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
