Ингредиенты:
⠀
Мякоть тыквы — 270 г
Вода — 3–4 ст. л.
Пшеничная мука в/с — 450 г
Сухие быстродействующие дрожжи — 5 г
Мёд — 70 г
Молоко — 45 мл
Подсолнечное масло без запаха — 80 мл
Соль — 0,75 ч. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Мякоть тыквы залить водой и дать потушиться, пока тыква не будет мягкой. Обычно это занимает 10 минут. Слить лишнюю воду, пробить погружным блендером.
2. В чаше смешать молоко, жидкий мед, дрожжи, соль, добавить масло.
3. Добавить тыкву и всыпать муку.
4. Замесить тесто.
5. Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить в теплом месте на 2 часа.
6. Смазать форму растительным маслом, выложить тесто и поставить на плиту, пока духовка не разогреется.
7. Выпекать хлеб при 200 °С, 40 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
