Приготовление:
1. Копченую колбасу нарежьте тонкими кружочками.
2. Порубите петрушку. Измельчите маслины.
3. В глубокой миске соедините сыр, маслины и петрушку. Перемешайте.
Совет: если вы используете фету или творог, то разомните его вилкой, для того, чтобы начинка была более однородной.
4. Возьмите ломтик колбасы и выложите на него чайную ложку начинки.
5. Аккуратно заверните начинку в колбасу и закрепите зубочисткой. Таким образом сформируйте все рулетики.
6. Выложите закуску на тарелку. Украсьте ее маслинами и листьями базилика или любой другой зелени.
Приятного аппетита!
@foodrumedia