Перед школой важно завтракать правильно, чтобы ребенок получил необходимую энергию на весь день. Плотный завтрак повышает умственные способности учеников, поэтому важно, чтобы дети с утра питались полезной едой.
Какие продукты не подходят для первого приема пищи школьника, рассказала диетолог.
✅ Врач не рекомендует каждый день кормить детей сухими завтраками: хлопьями или шоколадными шариками. Не стоит их есть чаще одного-двух раз в неделю, а лучше отказаться от сухих завтраков совсем. Главный минус — высокое содержание сахара.
«После такой еды резко повышается уровень глюкозы в крови и начинает активно вырабатываться инсулин. Как результат — регулярное употребление сухих завтраков может способствовать развитию сахарного диабета, ожирения, спровоцировать аллергические реакции и нарушения работы кишечника», — предупреждает врач.
✅ Ребенку, который не любит молочные продукты, родители часто предлагают на завтрак глазированные сырки. Но по мнению специалиста, такой продукт не подходит для ежедневных завтраков. В нем слишком много жиров, сахара и ароматизаторов.
При покупке сырка нужно обращать внимание на состав — он должен быть коротким — и срок годности. В продукте, изготовленном по ГОСТу, есть творог, глазурь, сахар, сливочное масло и сливки.
✅ Самым лучшим вариантом для завтрака школьников Фадеева назвала кашу: овсяную, кукурузную, ячменную, гречневую. В них много пищевых волокон и минералов, такие каши надолго насыщают и избавляют от чувства голода. В готовую кашу диетолог рекомендует добавлять сливочное масло.
«Сливочное масло, кстати, единственный животный жир, который входит во все без исключения диетические столы. А все благодаря его свойству обогащать пищу жирорастворимыми хорошо усвояемыми витаминами А, Е, D», — подчеркивает она.
Комбинировать кашу можно с любым молочным продуктом: творожком, йогуртом или сыром.
✅ В качестве оптимальных вариантов для завтрака школьников диетолог назвала яйца и творог. Омлет, сырники, запеканки, ленивые вареники можно давать ребенку два-три раза в неделю.
«Злаковые, яйца и молочные продукты — это базовые продукты для школьных завтраков. Потому что они содержат необходимые для роста и развития ребенка медленные углеводы и белок, который максимально легко и быстро усваивается детским пищеварительным трактом», — добавила врач.
@foodrumedia
