Не булочки, а сказка
Нам понадобится для опары:
- Мука - 3 ст.л
- Caхар- 1 ч.л
- Дpoжжи сухие- 1ст.л
- Moлоко - 200 мл.
Для теста:
- Мука- 3 ст.
- Яйцо- 1 шт.
- Сахар - 3ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло растительное- 2 ст.л
- Масло сливочное - 30 гр.
Для начинки.
- Творог - 350гр
- Сахар - 2ст.л
- Сметана -2 ст.л.
Все смешать в миске.
Приготовление:
Делаем опару.
Муку, дрожжи, молоко смешать, накрыть и убрать в тёплое место на 15 мин.
Тесто.
В миску отправить растопленное сливочное масло, сахар, соль, яйцо, масло растительное перемешать, муку вводить постепенно.
Замесить тесто. Убрать в теплое место на 30- 40 мин.
Далее формируем булочки как показано на видео.
Выпекаем при 200° минут 30.
