1. Гречка с тыквой и грибами
✅200 г гречки,
✅150 г грибов,
✅100 г лука,
✅300 г тыквы,
✅чеснок,
✅растительное масло,
✅зира, соль и перец.
Приготовление:
1. Отвари гречку, измельчи грибы с луком и запеки кубики тыквы полчаса при 200 градусах.
2. Обжарь лук с чесноком и грибами в растительном масле, смешай с гречкой и тыквой, приправь, прогрей и подавай.
Приятного аппетита
2. Гречка с морковью и зеленью
Состав
✅320 г гречки,
✅100 г лука-порея,
✅1 морковь,
✅кинза,
✅розмарин,
✅петрушка,
✅специи,
✅растительное масло,
✅сливочное масло.
Приготовление:
1. Мелко нарежь лук с морковью, обжарь на растительном масле, добавь гречку и перемешай.
2. Через 2 минуты влей примерно 600 мл воды или бульона, посоли и вари на медленном огне около 20 минут.
3. Добавь рубленую зелень, специи и заправь кашу сливочным маслом.
Приятного аппетита
3. Салат с гречкой, курицей и авокадо
Состав
✅0,5 стакана гречки,
✅2 куриных филе,
✅1 морковь,
✅300 г черри,
✅0,5 пучка петрушки,
✅1 авокадо,
✅2 ст.л. лимонного сока, кунжут.
Приготовление:
1. Отвари куриное филе и гречку, разбери курицу на волокна, а морковь нарежь тонкими хлопьями с помощью овощечистки.
2. Разрежь черри пополам, а авокадо измельчи в блендере с лимонным соком. Укрась салат кунжутом и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита
4. Биточки из гречки
Состав:
✅1 стакан гречки,
✅100 г творога,
✅1 ч.л. сахара,
✅2 яйца,
✅0,5 стакана панировочных сухарей,
✅соль,
✅2 ст.л. сливочного масла.
Приготовление:
1. Залей гречку примерно 1,5 стаканами воды и провари около 30 минут, чтобы каша загустела.
2. Добавь протертый творог, яйца и сахар, и перемешай.
3. Сформируй биточки из гречки, обваляй в панировочных сухарях и обжарь на сковороде.
Приятного аппетита
5. Красная гречка
Состав:
✅125 г гречки,
✅1 свекла,
✅1 луковица,
✅1 зубчик чеснока,
✅0,5 ст.л. лимонного сока,
✅250 мл воды,
✅соль,
✅2,5 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовление:
1. Заранее свари свеклу, натри на мелкой терке и сбрызни лимонным соком.
2. Слегка обжарь гречку на сухой сковороде и отвари в воде до готовности.
3. Измельчи лук с чесноком, обжарь их в растительном масле.
4. Смешай все ингредиенты и присоли перед подачей.
Приятного аппетита
