Ингредиенты (форма 9 на 23):
•Мука: 125 гр
•Сахарная пудра: 200 гр
•Какао: 60 гр
•Разрыхлитель: 3/4 ч. л.
•Сода: 1/2 ч. л.
•Соль: 1/2 ч. л.
•Яйца: 1 шт С0
•Молоко: 125 мл
•Раст. масло: 60 гр
•Тёплая вода: 100
•Молочный/горький шоколад: 125 гр
•Сметана: 125 гр
Приготовление:
1⃣ В глубокой миске смешать муку, сахарную пудру, какао, разрыхлитель, соду, соль и перемешать венчиком.
2⃣ В сухую смесь добавить яйцо, молоко, растительное масло. Все тщательно перемешать.
3⃣ Добавить тёплую воду и снова перемешать.
4⃣ Вылить нашу смесь в форму для выпекания (предварительно можно положить в неё пергамент, чтобы легче было доставать).
5⃣ Выпекать примерно 40-45 минут при 150°С (режим вентилятор), готовность проверяем палочкой, на ней не должно оставаться тесто.
Форма - 9 на 23. Если у вас меньше, то делите ингредиенты на 2.
6⃣ Для крема: подогреть сметану, растопить шоколад. Соединить сметану с шоколадом и перемешать.
7⃣ У остывшего бисквита срезать «макушку», чтобы он был ровным.
На бисквит намазать крем и отправить в холодильник на 1 час.
