Делюсь с вами рецептом «Люля» в духовке, готовятся они быстро и получается очень вкусно 🔥
Ингредиенты:
Фарш (говядина и баранина) 800 гр.
Лук 2 шт.
Зелень (кинза)
Соль и перец.
Приготовление:
Фарш прокручиваем два раза через мясорубку. Можно взять только говяжий фарш, но он должен быть жирный.
2 большие луковицы измельчаем. Добавляем в фарш мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Также можно добавить ваши любимые приправы. Перемешиваем долго, а лучше отбивать. Ставим фарш для люля в морозильник на 5-10 минут. После мокрыми руками формируем люля, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем в духовке разогретой до 200C. примерно полчаса. Не передерживайте, иначе получатся сухими.
По этому рецепту люля сохраняют свою форму и не уменьшаются после приготовления. Выложила я их на лаваш, мне очень нравится сочетание лаваша и люляшек. Украсить зеленью и маринованным лучком.
Приятного просмотра и аппетита 🍝
