на 100 гр. - 355 ккал
Б/Ж/У - 11,5/25,9/20,7
Ингредиенты:
для начинки:
Творог 9% - 320 гр.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Сахарная пудра - 30 гр.
Размягченное сливочное масло - 30 гр.
Экстракт ванили - по желанию
для глазури:
Орехи - 50 гр.
Подсолнечное масло - 15 гр.
Шоколад - 140 гр.
Кокосовая стружка - 5 гр.
Приготовление:
Пробить творог погружным блендером до однородной массы. Добавить сахарную пудру, кокосовую стружку и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать и дать постоять 5 минут. Слепить 8 сырков, выложить на тарелку, застеленную пергаментом или пищевой пленкой, убрать в морозилку на 20 минут.
Глазурь: на водяной бане растопить шоколад, добавить масло, кокосовую стружку и измельчённые орехи, хорошо перемешать. Обмакнуть сырки в глазурь, выложить на пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 15 минут.
