Ингредиенты:
кабачок
яйцо
твёрдый сыр
соль, перец
зелень (можно добавить чеснок, но у меня без).
Приготовление:
Яйцо смешать с солью и перцем, можно добавить сушеную зелень и чеснок, слегка взбить венчиком.
В отдельную ёмкость натереть на мелкой тёрке сыр.
Кабачок очистить, нарезать на небольшие брусочки.
Каждый брусочек поочередно обмакивать сначала в яичную смесь, затем в сыр. Выложить на смазанный противень, запекать в духовке до румяного цвета при температуре 180 град.
В конце посыпать зеленью.
Вуаля!
Очень вкусное и нежное блюдо!
