Ингредиенты:
Филе куриное — 800 г
Яйца — 2 шт.
Сметана/майонез — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Специи (копченая паприка и кориандр) — по вкусу
масло — для жарки
Приготовление:
1. Филе пропустить через мясорубку, добавить чуть взбитые яйца, сметану, крахмал, горчицу, измельченный чеснок и специи, посолить, поперчить, перемешать до однородности.
2. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать оладьи, обжарить с двух сторон примерно по 4–5 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia