Давайте приготовим вкусный суп 🍜 В сезон свежей зелени самое время приготовить вкусный витаминный суп 🍅🥙🥒
Ингредиенты:
Мясо 1 кг (говядина на кости)
Картофель 3-4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1шт.
Помидор 1 большой.
Щавель 250 гр.
Яйца 4 шт.
Вода 3 литра.
Зелень, чеснок.
Приготовление:
Сначала ставим вариться бульон. Снимаем пенку. Обжариваем лук, затем морковь и обжариваем, далее добавляем помидоры, соль, кориандр.
Когда мясо сварилось, добавим картофель, и варим до готовности, затем добавляем зажарку, нарезанные яйца, и щавель, чем больше, тем вкуснее. Добавим соль, перец по вкусу, и после закипания варим ещё 2 минуты. Посыпаем суп обильно зеленью, чесноком и подаём со сметаной.
Пробовали такой суп ? Как вам? Будете готовить ?
