Ингредиенты:
Шампиньоны - 150 гр
Сок лимонный - 1 ч. л.
Перец болгарский зеленый,
желтый, красный - 100 гр
Укроп - по вкусу
Сыр и масло сливочное - по 25 гр
Приготовление:
Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой. Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Смешайте готовые шампиньоны, перец. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте. Выдавите сок лимона и приправить им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи. Салат не солится и не перчится. Перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
