Пищевая ценность: белка 14,8 гр., жира 17,3 гр., углеводов 146,3 гр.,
Энергетическая ценность: 765,8 ккал
на 100 гр.: белка 1,6 гр., жира 1,9 гр., углеводов 16 гр., 83,7 ккал
Ингредиенты:
1)Морковь 500 гр., белка 6,5 гр., жира 0,5 гр., углеводов 34,5 гр., 160 ккал
2)Растительное масло 15 мл., жира 15 гр., 135 ккал
3)Картофель 300 гр., белка 6 гр., жира 1,2 гр., углеводов 54,3 гр., 240 ккал
4)Чернослив (без косточек) 100 гр., белка 2,3 гр., жира 0,7 гр., углеводов 57,5 гр., 231 ккал
5)Корица, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Морковь нарезать тонкими брусочками.
Картофель порезать кубиками.
Поместить морковь в сотейник, посолить по вкусу, добавить растительное масло, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, а затем тушить цимес под крышкой до мягкости. Периодически помешивать.
Добавить к моркови картофель, влить немного воды и готовить на маленьком огне до мягкости картофеля.
Добавить чернослив, посыпать корицей, солью и перцем и варить под крышкой еще минут 5. Цимес готов.
Приятного аппетита!
