Хотя бы потому что кальций, которого там не так много попросту не усваивается.
Чтобы он усвоился нужны жиры, белки и витамин D. В 100 г творога содержится примерно 95 мг кальция. То есть на 100 г ➡️ надо 9,5 мг жира. Путём подсчётов получается творог 9%. Если вы добавляете что-то, типа мёда или сметаны, то процент снижается.
Плюс ко всему кальций совместно с сахаром (неважно кристаллический он, тростниковый или это мёд) не усваивается.
Поэтому про любимое блюдо с детства, творог с сахаром и сметаной лучше забыть.
Ну и, естественно, мы не получаем жиров, а они тоже нам нужны.
