Ингредиенты:
Фарш — 450 г
Яйца — 1 шт.
Лук мелкий — 1 шт.
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Сыр — 120 г
Паприка — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное, сливочное масло — для жарки
Приготовление:
1. В фарш добавляем яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.
2. На сливочном и растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем грибы, соль, перец. Обжариваем до золотистости. Добавляем свежий чеснок, выключаем огонь.
3. Фарш отбиваем, формируем шарик, а затем гнездышко. Выкладываем на противень.
4. В сметану добавляем зелень. Начиняем стожки грибами, сверху кладем сметану, сыр. Отправляем в духовку при 180 ºC на 25 минут.
Приятного аппетита!
@foodrumedia
@foodrumedia
