Куриное филе 300 г
Твердый сыр 100 г
Яйцо куриное 3 шт
Яблоко 1 шт
Чернослив 100 г
Майонез 100 г
Грецкий орех - по вкусу
1. Куриное филе сварите заранее в подсоленной воде до готовности. Остужайте мясо в бульоне, так оно будет мягче и сочней. После остывания филе нарежьте небольшими кубиками, выложите их на плоской тарелке первым слоем.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке, присыпьте им мясо, равномерно распределите.
3. Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
4. Яйца сварите вкрутую, очистите, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, выложите следующим слоем.
5. Зеленое яблоко очистите от корки, мякоть натрите на крупной терке. Яблочную стружку поместите сверху на белки, смажьте майонезом.
6. Чернослив нарежьте небольшими полосками, сформируйте следующий слой салата. Если чернослив очень твердый, предварительно распарьте его в горячей воде.
7. Чернослив присыпьте измельченными желтками.
8. Сверху сделайте сетку из майонеза, присыпьте молотыми грецкими орехами.
Салат поставьте в холодильник на 1 час для пропитки слоев и охлаждения.
