Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Говяжий бульон ½ л
Тмин молотый на кончике ножа
Сыр 100 г
Пассеровать муку в масле, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль и тертый сыр. Кипятить несколько минут.
Подходит практически к любому блюдо - как к мясу, так к рыбе и макаронам.
