Требуется:
1) Курочка либо куриное филе, либо свинину.
2) Специи для шашлыка, соль, перчик молотый.
3) Лук репчатый на свое усмотрение.
4) Майонез, кетчуп, либо томатная паста.
5) Уксус, если у вас 70%, то буквально ложечку чайную. если 30% можно 1,5-2 столовых ложки.
Начали:
1) Режем мяско кусочками
2) Выкладываем мяско в емкость, солим перчим, добавляем специи для шашлыка, уксус, майонез и кетчуп. Даем настояться 40 мин либо больше. Одним словом маринуем.
(Я лично в микроволновку ставлю на 5-8 мин. на РАЗМОРОЗКУ, что бы промариновалось быстрее)
3) После того как наше мясцо промариновалось, надеваем его на шпажки, у меня не было специальных шпажек, поэтому я использовала палочки для суш, просто я их обрезала ножом, что бы вместились в мультиварку.
4) Выставляем режим Тушение на 30-40 (можно и 50 мин.)
5) 1 - 2 столовых ложки подсолнечного масла льем в мультиварку иначе брызгаться будет очень сильно если перельете. Мясо итак жиру дает. (На заметку если сильно брызгается, добавьте немножко водички)
6) Выкладываем наш шашлычок в мультиварку, крышку не закрываем 15-20 минут, оставляем приоткрытой (НО НЕ ОТКРЫТОЙ ПОЛНОСТЬЮ, А ТО ВСЮ КУХНЮ МОЖЕТ ЗАБРЫЗГАТЬ), периодически переворачиваем, что бы мяско поджарилось со всех сторон.
7) По- истечении 15-20 минут закрываем крышку и пусть наш шашлычок доходит. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПЕРИОДИЧЕСКИ ПОГЛЯДЫВАТЬ И ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ.
На заметку: Можно лук репчатый порезать кольцами и надеть на шпажки, и во время маринования добавить лимонный сок. Я беру половину лимона и просто выжимаю.
P.S Не забываем, что мультиварки у всех разные и готовят они по разному, можете в процессе готовки, дегустировать!!!
Приятного АППЕТИТА!!!
