Ингредиенты
вода
1/2 стакана
молоко
1/2 стакана
пармезан
60 г
растительное масло
1/4 стакана
соль
1.5 ч. л.
тапиока
2 стакана
яйца
2 шт.
1
Пао де кежо - маленькие сырные булочки из Бразилии. У них оригинальный вкус благодаря тому, что сыр добавляется прямо в тесто, а также потому, что они пекутся не на муке, а на тапиоке - крахмалистой крупе. Едят их горячими! Итак, смешайте все жидкие ингредиенты в одной миске.
2
Добавьте соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3
Кипящую жидкость добавьте в тапиоку.
4
Вымешайте, взбивая до желатиноподобной пасты.
5
Отдельно взбейте сыр с яйцами.
6
Когда крахмальная смесь полностью остынет, смешайте ее с яичной.
7
Вымешайте тесто.
8
Небольшой ложкой сформируйте такие шарики.
9
Выпекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.
10
Есть теплыми!
