Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшую абрикосовую глазурь. Нам понадобится джем, если его нет, то просто проварите кусочки абрикосов с сахаром и перетрите массу через сито или измельчите в блендере.
Ингредиенты:
50 мл – воды
500 г – джема
Рецепт приготовления абрикосовой глазури для торта
Берем сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Перекладываем джем, вливаем воду.
Ставим на небольшой огонь, постоянно помешиваем, чтобы не пригорело.
Когда масса закипит, джем полностью растворится, кипятим его не более 2 минут.
Снимаем с огня, перетираем через сито (если вы готовили из свежих абрикосов и уже это сделали, то этот пункт упускаете).
Остужаем до теплого состояния, наносим на десерт.
Абрикосовую глазурь удобно наносить на поверхность торта кондитерской кисточкой. Она подходит для глазирования печенья, пирожных и фруктов. Очень вкусная и ароматная. Приятного аппетита!
