Ингредиенты:
Куриные желудки (пупки) — 1 килограмм.
Морковь — 2 штуки (крупные).
Лук репчатый — 2-3 штуки.
Соль — 1 столовая ложка без горки.
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки.
Масло оливковое или любое растительное — 1/3 стакана.
Лук репчатый очистить и нарезать крупными кубиками. Морковку очистить и натереть на крупной терке. Растительное масло влить на дно чаши мультиварки и выставить режим «Жарка». После того, как масло нагреется, выложить в него лук, обжарить до золотистой корочки и приятного аромата. Добавить морковь к луку и снова обжарить.
Желудочки хорошо промыть, очистить от пленок и жировых прослоек. Если вы покупаете в магазине уже готовый продукт, помыть его и нарезать мелкими кусочками. Добавить подготовленный субпродукт в чашу с овощами. Посолить и поперчить. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Выпечка» на 30-35 минут.
