Рыба (лосось, семга или форель) — 100 г
Шпинат (замороженный) — 60 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
3 небольших (или 2 больших яйца) взбить с 1 ст. л. сметаны, посолить. Берем шпинат.
У нас замороженный, 2 в брикетах общим весом 60 гр. Шпинат слегка разморозим, раскрошим вилкой и добавляем к яично-сметанной массе.
Порционные кусочки рыбы посолили, поперчили. В силиконовые формочки для маффинов выкладываем яично-шпинатную массу, в центр кладем рыбку.
В мультиварку наливаем горячую воду, устанавливаем в нее корзину для варки на пару, включаем режим "Варка на пару" на 15 минут. За это время рыбка приготовится, станет сочной, омлет очень хорошо поднимется (потом немного опадет) за счет шпината разрезанный омлет просто сочится. Он получается очень нежным.
Быстро, просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить - вы обязательно останетесь довольными!
