Ингредиенты
молоко200 миллилитров
яйцо 2 штуки
мука пшеничная 40 граммов
сметана 240 граммов
курага200 граммов
чернослив 200 граммов
грецкие орехи (очищенные) 120 граммов
масло растительное 30 миллилитров
масло сливочное15 граммов
сахар5 граммов
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мелко нарезаем чернослив и курагу. Оставляем часть сухофруктов и орехов для украшения тортика. Соединяем со сметаной, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут.
Смешиваем муку, сахар, соль, яйца и небольшое количество теплого молока. Подогреваем растительное масло, вводим в тесто и тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду и выпекаем блинчики.
Прослаиваем каждый блинчик сметанным кремом с сухофруктами. Прижимаем торт небольшим грузом, который можно помещать в духовку, и отправляем выпекаться на 30 минут.
Перед подачей смазываем верхний слой сметанным кремом и украшаем сухофруктами и орехами. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
