ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г - китайская капуста
1 ч.л. - имбирь (тертый)
2 зб. - чеснок
1 шт - красный перец чили
1 ст л - сухое вино(по рецепту китайского рисового вина или сухого хереса)
4,5 ст.л -соевый соус
1 ст.л меда
120 мл - апельсиновый сок (у меня 2 шт некрупных апельсинов)
2 ст.л. - кунжутные семечки
1 ст.л. - арахис
оливковое масло
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Листья китайской капусты нашинковать.
Чеснок и перец мелко порезать.
Имбирь натереть на мелкой терке.
Разогреть масло, добавить имбирь, ческок, перец - обжарить 30 секунд.
Добавить капусту, вино, соевый соус, мед и апельсиновый сок, пропущенный через блендер арахис.
Огонь убавить и тушить 5 минут.
Посыпать кунжутными семечками и перемешать.
Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.
